第098章（1/1）
袁毅回来看到魏淑然还愣了下, 之前过年的时候，袁毅有事, 来的晚了些, 所以没遇上过魏淑然和秦建同。
秦欣介绍完，和袁毅继续在厨房做菜。
这一天来的客人都在恭喜秦欣和袁毅。
晚上魏淑然准备去住酒店, 秦欣让她直接上二楼的客房住着，这让魏淑然高兴了许久。
第二天早上一起来, 就开始给整个房子打扫卫生, 秦欣也没说什么。
5月25日上午九点，厨神大赛官网公布参加第四轮淘汰赛的参赛人员名单, 只有一万人。众人有些唏嘘, 第三轮淘汰赛竟然刷掉29万人。
袁毅搜索到自己的名字有些激动, 这次参赛的七千多万人中, 他已经走到了众人的前列，如果能通过第四轮淘汰赛，袁毅觉得值了。
5月26日, 秦欣和袁毅收到自己的比赛信息，他们两人都是在5月29日早上八点半，在n市赛区参加第四轮省级厨神大赛。
这轮淘汰赛差不多是一省设置一个赛区，偶尔参赛人数多的省份会设置两个分赛区, 赛区基本都设在各自的省会。
秦欣注意到, 时间从八点改成八点半，参赛人数肯定少了许多。
5月27日早餐结束后，袁毅打开手机, 然后道，“第四轮淘汰赛的内容公布了，是‘爆炒。’”袁毅语气有些激动，爆炒的考验方式似乎比蒸要简单一些。
秦欣打开厨神大赛官方网站，除了爆炒，下面还附带了一句简介，请使用三种食材。
和之前的蒸菜不一样，蒸菜必须使用两种以上的食材，而这一次提示上写的是请使用三种食材。
袁毅陷入沉思，“这到底是什么意思？”
秦欣想了想，也想不出所以然，“可能这次是固定的三种食材。”
袁毅觉得有道理，只是这三种食材以什么样的方式来确定，完全猜不到，只能等到后天的比赛解密了。
原本前几场比赛，魏淑然在家看的是电视剪辑，这和秦欣在一起，魏淑然才感觉到紧张，但是她发现，当事人秦欣一点也不紧张，每天还是做一日三餐售卖。
魏淑然每天早上起来，先把二楼房间打扫一遍，原本秦欣是每天晚上洗澡之后就会把衣服洗了。现在魏淑然来了，让秦欣把衣服都留着，她第二天清洗。
忙完二楼的家务，魏淑然又去一楼帮忙。
来了好几天，魏淑然倒是没插手过秦欣的事，这让秦欣对魏淑然的态度又稍稍好了一分。
5月28日，秦欣和袁毅赶往n市。
原本魏淑然想陪着一起，被秦欣拒绝了。比赛这事，人去多了没意义，再说，秦欣今天去，明天比赛完就回来。
这一次，还是顾无煜送秦欣，不过开车的是陆一鸣。
其实秦欣打算自己开车，或者订高铁去n市，只是顾无煜说，他们刚好也要去n市开会，酒店也订好了。
秦欣便同意了，只是，秦欣也隐约感觉到顾无煜对自己的不同，这种关怀已经超出了合作伙伴甚至朋友之间的关系。
加长版的商务车，后排宽敞舒适许多。几个小时的路程到n市，也不会有那么疲倦。
袁毅有些害怕和顾无煜在一起，虽然顾无煜对自己没有任何的敌意，他只是单纯觉得顾无煜身上有一股压人的气势。这种气势只有在和秦欣一起的时候会消失。
作为一个男人，袁毅都察觉出来了，顾无煜对秦欣的变化，只是秦欣的心思全部在研究厨艺上，也不知道什么时候会发现顾无煜的心思。
由于以上种种因素，上车后袁毅直接跑到最后一排，靠在后座休息。
顾无煜和秦欣一搭没一搭的聊着天。
“钵钵鸡加盟的店已经批了三百家了。”其实，申请加盟的远远不止这个数，只是一家一家的审核需要时间。
听到这个数，秦欣有些开心，这离她想把美食推出去的愿望又前进了一步。
顾无煜，“比赛完，明天是在n市停留一天还是？”
“我打算比赛完就回去。”秦欣道，她和袁毅都在明天比赛，应该能赶回去。
陆一鸣在n市早订好了酒店，离比赛区步行仅五分钟时间。
一行人到了之后，简单吃了个晚饭，就各自回酒店休息。
秦欣洗了澡，躺在床上，打开电视，今天晚上，是第三轮淘汰赛的播出时间。
八点整，厨神大赛的片头曲响起，除了节目播出最开始的时间，会有几个广告，说是广告，也就只是念了下，哪些品牌商赞助，总共不超过三十秒。
秦欣注意到，每次的赞助商还不一样。赞助商念完，剩下接近2个小时的播出时间，没有一秒的广告，
节目很快开始，秦欣看得格外认真，能被剪辑到电视里，那都是有两把刷子的厨师。
秦欣比赛的视频这次依旧是全部留下，后期配的独白和背景音乐，让秦欣有些哭笑不得。
评委在尝秦欣做的食材时，把秦欣蒸的食材吃的差不了，这一点在比赛期间，秦欣没觉得搞笑，但是加了后期制作后，秦欣就想笑。
每个评委的头上陪着一段文字，“终于可以吃到了，真好吃。”
“早上没吃早餐，这会多吃一点。”
“终于遇见一个味道不错的了，多吃点。”
加上搞笑的纯音乐，把整个紧张比赛的氛围一下子烘托的有些逗比，冷漠脸顾无煜在看到这一幕竟然露出了笑容。
魏淑然虽然没去n市，但看到这一幕，笑的特别开心。
胡兴国道，“下次再看这个的时候，我要准备一大堆吃的。”
梅从青，“可不，我现在也怀念小欣做的菜。”
……
网上的网友们，看到这个也开始刷起微博。
【前面的比赛看的我好紧张，到欣欣这里，我为啥这么想笑。】
【这三个评委被黑的好惨，但是我竟然觉得好真实。】
【哈哈哈，我已经把这一段录下来，准备循环播放。】
【后期，你快醒醒，这个是厨神大赛的比赛现场，你这么剪辑真的好吗？】
……
袁毅看完整场比赛，还有些意犹未尽。在看之前，他也有些期待，想看能不能有自己的镜头出现，哪怕和上次一样，有一个镜头也行，不过注定是要让他有些失望了。
秦欣听着厨神大赛的片尾曲，大概能猜出未来的几个对手。
5月29日一早，袁毅和秦欣在大厅吃了点早饭，顾无煜让酒店准备的都是清淡的早餐。
昨天晚上都还好，今天早上起来，袁毅又开始紧张，这会坐在桌前，一点东西也吃不下去。
陆一鸣道，“好歹也吃一点。”
袁毅摇摇头，他真的吃不下。
秦欣喝了一口粥，对袁毅道，“不吃饱肚子，待会怎么有力气拿锅。”既然是爆炒，那肯定要在锅里炒，没力气，怎么能行。
袁毅一听，立刻把一大碗粥喝了。
陆一鸣默默咬了一口包子，还是秦小姐厉害。
吃完饭，秦欣本来以为顾无煜会去开会，结果顾无煜说送自己。
秦欣，“真的不用，你快去忙。”
“会议九点开始。”顾无煜看了眼时间，“走，我送你们，顺便消消食。”
五分钟的路程，很快就到了，秦欣，“你快去忙吧。”本来让顾无煜送自己来n市，秦欣就有些不好意思。
顾无煜，“嗯，加油。”
秦欣和袁毅朝赛场走去。
外面已经围了不少记者，看到秦欣，都准备过来采访。
秦欣道，“抱歉，我们先去参加比赛。”
记者见状，默默朝后退了一步，秦欣点头示意，然后走向场地。
进去之后还是先抽签，袁毅按抽签的那个按钮时，感觉手都在抖。
秦欣抽到的号码是12号，袁毅是39号。
所有的参赛者都在一个大厅等候，秦欣和袁毅各自找好位置坐下。
不同之前比赛还有不少年轻选手，这一场赛区里面，大部分都是中年以上的。
所以，秦欣一进场，立刻吸引了不少人的目光。
秦欣坐好之后，旁边的人道，“你就是秦欣吧，在电视上看到你了。”
秦欣点头，“我是秦欣。”
那人竖了个大拇指，“小姑娘真的很不错。”
秦欣，“运气。”
见秦欣这么说，旁边的人对秦欣的好感多了一分，有实力，还很谦虚，年轻人难得的性格。
九点，工作人员进来宣布比赛开始，第一号比赛选手进场。
这一次和上次比赛一样，赛区内的选手手机信号都被屏蔽了，大家看不到直播。
一些等候阶段的活跃聊天，到现在大部分都选择坐在原位，闭目养神。
这一次，每个人有七分钟的时间，当然，还是和之前一样，一旦被评为举叉，还是会被提前淘汰。
这次等候的还是三个人，不过秦欣明显感觉，参赛选手出场的速度，比上一场慢了许多。
这一次的规则也有一些变化，之前是三位评委给过，就可以进入下一场淘汰赛，而这一场即便三位评委都给你通过，进入下一轮的名单还要再次进行赛选，也就是说，评委根据视频进行第二次筛选，以确定最终的名单。
秦欣也闭着眼睛，不过她不是在养神，她在想，今年已经快过去了一半，但是说好的和顾无煜合作的产品，她一个都没研究出来，当然，钵钵鸡和奶茶店不算。
等到秦欣差不多想到下一个产品要研究什么的时候，就听到工作人员在喊12号去排队，秦欣起身走到队伍后面。
前面有三人等候，前面一个人进到比赛的场所，那门一关，外面的人完全听不到也看不到里面在做什么。
从秦欣排队到进场，大概过去了十五分钟，三位出来的人面色都不大好，想来是没有通过，想也是，能走到这一步，都是厨师很厉害的，这样还被淘汰，只能说比赛真的很严格。
秦欣进场，发现对面的评委又变了。
原本还在说话的三位评委，看到秦欣出场后，会立刻坐直身体。秦欣不知道，但是他们这些评委库的专家清楚，这场比赛开始前，不少人都在讨论秦欣能不能通过这场比赛，支持的和反对的，都有各自的理由。
他们三人也参与了讨论，这会他们也想知道，秦欣今天的表现如何，到底能不能过。
坐在角落的工作人员道，“您左边有二十个盒子，随意选三个，用爆炒的方式来做菜，您共有七分钟时间，计时开始。”
工作人员话音刚落，只听滴的一声，计时已经开始计时。
秦欣走到二十个盒子面前，盒子的右边是操作台，上面放着各种各样的调料，秦欣注意到这些调料里面没有葱、姜、蒜。
秦欣打开离自己最近的一个盒子，拉开一看，里面是葱，秦欣把葱拿出来放在操作台上，然后又打开旁边两个盒子，里面分别放的是虾和姜。
秦欣猜测这大概是因为自己运气值好的关系，让她抽到的食材这么简单，不过有时太简单也不容易被评委记住。
唯一一点，就是味道，毕竟这是厨神大赛。
秦欣拿好三样食材，时间过去七秒。
这三样食材虽然洗干净了，但是未处理。比如虾虽洗干净，但虾线未去除。
秦欣先将虾线去除，然后把虾头和虾尾分开装到两个碗里，累计用时二十二秒。
然后把葱切成段，生姜切成片放在一旁，累计用时二十九秒。
秦欣拿出一个碗，操作台上的调料很全，秦欣扫了一眼，便记住了这些调料有哪些。
秦欣先倒入料酒，再倒入酱油、盐、糖还有醋，秦欣拿起筷子将这些佐料搅拌均匀，累计用时三十七秒。
秦欣在锅中倒入油，烧开之后放入虾头，爆炒，等到锅中的油变成红色，秦欣将虾头捞出然后加入姜片和葱，继续爆炒出香味，然后捞出，最后秦欣加入虾。
依旧采用爆炒的模式，等到虾的颜色变成红色，秦欣将碗中调好的料汁放了进去，翻炒之后盛出。
操作台上面准备的盘子也是各种各样，有圆形的、正方形的、长方形的、菱形的、花边形的等等，每种形状还有不同大小的。
秦欣选的是一个小型的长方形的盘子，秦欣将虾两个一叠加放在一起，十只大虾刚好摆满一整盘，秦欣将食物放在面前，举手示意自己完成。
累计用时三分十秒。
比赛完，秦欣觉得，这场淘汰赛没有想象中的那么难，只要抽到的食材没有特别偏僻或者刁钻的，基本都能以爆炒的方式做出来，只是想让评委记住自己，就得从味道，以及外形中出盛出。
对于自己做的味道，秦欣有把握，在摆盘中，秦欣叠加两只虾的时候，上下刚好合成一个圆。
左边的评委，其实在秦欣淡定的抽取食材的那一刻，就知道，秦欣肯定能通过这次比赛。比赛到现在，虽然只进来了十几个选手，但大部分在听到比赛规则后，抽盒子都有些犹豫，不知道选哪三个，有的甚至用了一分钟的时间来选盒子的食材。
秦欣抽一个放一个，根本没有任何犹豫，这说明秦欣有足够的信心，无论抽到哪一个，她都可以做出来。光是这份信心，就已经盛出不少人。
工作人员把秦欣爆炒的大虾端到评委面前。
中间的评委没有先吃虾，而是跑到操作台，看秦欣捞出的葱段和姜片，然后他道，“即便最后的餐盘中，没有放葱和姜，但这位选手，切的也十分好看。”
剩下的两位评委毫不客气，每个人夹了一个虾，到自己碗里。虾皮没有剥掉，轻轻一咬，便会整块脱落，里面的虾线处理的十分干净，可以放心的一整只喂进嘴里。
左边的评委刚吃虾半支虾，听到中间评委评论，他点头，然后道，“这虾真香，火候控制得到位，肉嫩可口！”
中间的评委也夹了一个喂进嘴里，“确实，这虾十分嫩，再看看这个颜色，因为咱们这个比赛的油，是固定的，这位选手用虾头榨油，将油变成红色，出来的虾就格外红一些，好看，又好看。”
两人你一言我一语的夸奖着秦欣，然后发现右边的那位一直没说话，便看向后者。
右边的评委还在继续吃虾，吃着吃着，感觉周围的氛围有些不对，然后突然反应过来，他说，“我给过。”能不过么，这三样食材虽然简单，但是秦欣做出的味道太棒了，要不是这食材是提前准备好的，他还以为秦欣是现场制作的活虾。刚才在品尝的时候，他感觉到自己放佛置身在大海之中。
左边的评委也举了过了牌子，放下牌子的一瞬间，不忘又夹了一支虾。
中间的评委道，“恭喜这位12号参赛者。”
秦欣向评委鞠躬，然后离开赛区，然后在外面登记自己的信息。
中间的评委等秦欣走后，准备在吃一只虾，突然发现最后一只虾被右边的评委吃了。
中间的评委放下筷子，默默在心里骂了另外两人，一共十只大虾啊，他才吃了一只！
旁边的工作人员看见秦欣出来，特别开心，“你是这个赛区第一个登记的。”
秦欣笑了笑，即便这会能登记，也不一定能进入下一场比赛。
从赛场出来，记者又围了过来，“欣欣，你又是第一个通过这场比赛的，恭喜啊。”
秦欣，“这场规则和之前不一样，即便我这会通过比赛，最终也不一定能进入下一次比赛。”
记者们对这个也有一定的了解。
“今天的比赛难吗？”有记者问到。
秦欣，“还好，靠运气吧，盲选三种食材，爆炒出来就好了。”
“那请问您抽的是什么食材？”
秦欣，“我运气比较好，抽的虾、姜、还有葱。”
“祝您能进入下一场比赛。”
秦欣，“谢谢。”
秦欣出来，直接回到酒店，她把行李收好后，打开直播，继续观看赛场的情况。
秦欣这才发现其实提供的食材远远不止20种，比如，秦欣抽取三种之后，工作人员会随机拿其他三种食材放入之前秦欣抽空的箱子里。
袁毅抽到的是牛肉、猪肉和生姜。
袁毅看到这三个食材有些懵，除了做包子馅，他可能会把牛肉和猪肉放在一起，这种爆炒的方式，他真的不会把这三种食材用在一起。
不过很快，袁毅还是想到做法，他将牛肉和猪肉片成薄片，再把生姜也切成块，放入锅中爆炒，然后加入料酒、醋、盐这些佐料。
评委最后给了通过。
陆一鸣已经订好午餐，等到袁毅回来，四人退了房，然后去往吃饭的地方。
上菜的时候，看到牛排，袁毅突然有些紧张，“小欣，如果你抽到猪肉、牛肉和生姜会怎么做？”
这个问题，秦欣在看袁毅抽食材的时候，就想到了，这会径直说道，“把牛肉片成薄片，猪肉切成小块，先爆炒猪肉，出味道后加入牛肉片。”
袁毅立刻懂了，猪肉油脂稍稍多一些，爆炒的过程中还可以出游，加上切的是快，所以先下锅，而牛肉蛋白含量高一些，牛肉切片更能入味，而且一盘菜里，可以明显区分出两种肉。
袁毅的表情有些沮丧，他怎么就没想到这一点。
陆一鸣道，“你不是通过了吗，就别想这样了。”
袁毅道，“下一场比赛只有100人参加，也就是说，现在35个片区，每个片区最多通过三个人。”
可是袁毅数了下，他出来也在看直播，从早上比赛到现在，都已经有四个人通过比赛了。
秦欣，“顺其自然，别担心。”既然已经比赛结束，再去想这些事，没有丝毫意义。
袁毅点头，专心吃饭。
众人吃了饭，又朝t市赶。
回去的路上，秦欣问顾无煜，“顾总有没有渠道，可以买到一些质量好的红薯粉。”对于要上新的产品，秦欣有了初步打算，秦欣准备回去就开始研究。
陆一鸣一听，心里开始猜测秦欣是不是打算想上新品了，真是太难了，他虽在顾氏上班，每次亲戚朋友问他，欣欣什么时候出新品，陆一鸣都表示自己不知道。
说实在的一般的合作公司，绝对不会说，一年上新的产品就这么几种，但是秦欣太过佛系，而顾无煜也不会强迫秦欣去研究产品，顾无煜的态度就是，秦欣开心就好。
顾无煜，“有一部分，到时带给你看。”
陆一鸣立刻明白顾无煜的意思，他今天一回去，就开始大批量收购红薯粉。
作者：你们信么，我们今天降温降了接近20度。