第161章低温碳烤（1/1）

“炒饭！？”

黑木场凉脸色发黑，觉得自己被戏耍了，愤怒的吼道；“你这家伙在寻开心嘛，居然端出这么低档次的大众料理！”

“干嘛这么惊讶，我觉得炒饭很美味啊。”

幸平创真咧嘴笑起来，双手叉腰，自豪介绍道；“幸平流之樱花虾炒饭！”

乍一看，洁白如玉的米饭粒粒分明，裹着一层薄薄的黄金蛋液，流光溢泛着美丽光泽，点缀着樱红虾肉与青翠小葱，给人第一印象是简约素雅。

“只看外表就知道火候处理的很好，但这终究太普通了一点吧！”

“看起来只有樱花虾，鸡蛋，小葱有限的几种食材，这样做出来的炒饭很难有所突破。”

“与前三道料理想必，未朴素的有点寒酸。”

大泉柿之进遗憾摇头，显然不太看好这平平无奇的炒饭，他可不认为一个学生有化腐朽为神奇的能力，在料理界谁都懂得一个至简道理，食材越少，可供厨师烹饪发挥的空间就越少，没有高深的经验很难驾驭得住看似平凡的料理。

面对众人的不看好，幸平创真淡定自若，笑一笑，略显神秘兮兮；“可别太早下结论，这道樱花虾炒饭，绝对称得上我迄今为止最工夫的一道炒饭。”

薙切绘里奈也在边上没急着离开，闻言多看他一眼，沉吟着说道；“没错，用料如此简单的炒饭，顶多十分钟就可以做好。”

耗这么长时间，拖到最后一个才端上来，这其中必然有门道。

虽然满心瞧不起这小子，可他终究是才波大人的儿子，料理上的天赋必然不会差劲到哪里去，此刻倒也有些兴趣。

稍微唠叨几句，评委们进入试吃阶段，不过在经过前三道高级料理之后，他们的口味都被养刁钻了，打从心底不太看好幸平创真，这家伙的运气差了点。

“咦！？”

炒饭一入口咀嚼几下，三位评委的脸色齐刷刷一变，从原本的不在乎猛然意外惊讶。

“这股弥漫在口腔的温和气息是这么一回事！”

“我居然感觉到春秋自然的轮回交替，樱花虾的成熟滋味在鸡蛋米饭的陪衬下栩栩如生！”

“这令人吃惊了，这米饭的口感几乎完美，每一粒米都充斥着一丝丝淡雅的芳香，简直不像一个学生可以企及的火候与底蕴！”

评委们的口风巨变，惹得现场观众瞠目结舌，这难道不就是一份普通的蛋炒饭而已么。

“嘿嘿。”

幸平创真揉了揉鼻子，微昂起头，面露一丝嘚瑟，眼光瞥向黒木场凉，果然是火冒三丈，一副快要发飙的样子。

“樱花虾，鸡蛋，葱花，除此之外就没多余的食材了，这么简单的条件下，照常理是很难有料理空间的，可评委们的样子都十分中意，这就有意思了。”

小林龙胆嬉笑着走过去，拍了拍一脸得意与黒木场凉玩瞪眼游戏的淘气小子，大大咧咧自来熟道；“喂幸平，你应该还有剩余的炒饭吧，快点给学姐也盛一碗尝尝鲜。”

同属中枢美食机关，虽不说全员混了个脸熟，可对于这位作风素来散漫随性的第二席小林学姐，幸平创真自问相处的还算融洽，于是无所谓道；“锅子里还剩点，学姐想吃的话就盛吧。”

“我也要！”

黒木场凉一瞪眼，杀气腾腾的迈着大步走过去，动作利索的盛了一小碗樱花虾炒饭，眉头皱起，怀揣着一丝怀疑吃了一口，很快，他的脸色就连续变化甚是，挣扎，纠结，不爽，最终化作一口浊气深深的吐出来，眼光如剑的看向幸平创真。

“你居然也懂香料配比！”

乍看只是一道平淡无奇的樱花虾炒饭，亲口品尝才深切感触到蕴含的深邃滋味，那绝妙的香料如穿针引线一般将樱花虾，鸡蛋，葱花三种食材融合的天衣无缝，得益于此，大众化的料理瞬间升华了档次。

“很惊讶么，可不是只有你才懂。”

幸平创真很满意对手吃惊的模样，如果他是猴子，此刻绝对翘尾巴了。

小林龙胆吃了几口，美目迷醉，喉咙蠕动，不住吞咽，嘴上惊叹连连；“不简单啊幸平，你居然有这种水平，原先还以为是个走后门的弱鸡呢。”

幸平创真嘴角抽搐，暗道原来我在你们心目中的印象分如此糟糕啊，那还真是抱歉了。

“还远不止香料配比，这米饭粒粒分明，晶莹饱满，仔细看的话表面无一丝瑕疵裂痕，这种品质绝不是寻常隔夜冷饭，应该是现场煮出来的新鲜米。”

“蓬松柔软无多余水分，鸡蛋液均匀的裹着每一粒米饭上，保留着八分熟的温和口感。”

大泉柿之进一双老眼锐气十足的盯着红发小子，语气略显迟疑的提问；“我总觉得这米饭的秘密不止于此，口感并非单纯的新米，隐约有一丝特殊的味道。”

对于评委的探究，幸平创真笑一笑，张口吐出四个字；“低温碳烤。”

“低温碳烤！”

评委，黒木场凉，现场众人恍然大悟，利用这个方法可以有效的将米饭内多余的水分去除，使得米粒达到最适合做炒饭的品质。

“可恶，我居然被摆一道！”

黒木场凉怒火燃烧，不愉快的吞咽着炒饭，这极品美味令他也受不了食欲的冲动。

“原来如此，难怪区区一道炒饭就花了这么长时间。”

薙切绘里奈驻足观察，紫罗兰美眸深处闪过一丝了然明悟，低温碳烤说来容易，实际操作很麻烦，也亏得他敢在现场进行这种大胆的烹饪方式，时间上相当吃紧啊。

大小姐心底凛然，敛起长久以来的一丝轻蔑，她不得不承认，眼前这位毛头小子颇有实力，起码不是弱鸡，太小看他的话会吃大亏！ ..