第074章 培训伙计（1/1）
沈镜一直都觉得晏余是个少年老成的人，明明外表看上去只有十八岁，出事作风却有超出他年龄的稳重。正如此时此刻男人的声音，稳重低沉中夹杂着不容抗拒，不自觉的流露出强势的气场。
作为一个老男人……
沈镜忍不住说，“我又不是小孩子，会乱跑！”
说完之后他才感觉自己这句话有多么的别扭傲娇，顿了顿，看晏余还没开口，他赶紧应付道，“好，我会告诉你的。你看你这一身，下次别乱找了，怎么弄得这么狼狈！”
晏余只穿着里衫就去找他了，一路上飞奔，到最后他过不去的地方，反复的尝试让他整个人身上都沾了些泥土，枯枝败叶也夹杂在一头墨发之中。
沈镜让他坐下来，自己帮他把头发理顺，道，“快去换身衣服好好休息。”
晏余听话的离开，没有告诉他晚上他遇见的怪事。
虽然折腾了大半夜，但是第二天沈镜并没有觉得有多累，起得不早不晚，和柔儿一起做了几个人的早餐。上午太阳不大，几个人一同去开山。牛心山下那一片平地沈镜已经在里正那里登记了，除了盖鸡舍用，剩下的他打算全部用来种菜。
蓝星辰当然也跟了过来，柔儿道，“蓝公子，你的手不是昨天才被刺伤了么？”
蓝星辰嘿嘿一笑，“那是小伤，现在都完全没感觉了！”
“柔儿你就让他来，一个汉子那点伤算什么！”不就是手上戳了个针孔，哪里有多痛，沈镜觉得柔儿已经在开始双标了，自己昨天忙了一天也没见他心疼自己，果然哥儿大了不中留。
一行人忙到太阳出来，就收了东西回家。沈镜现在每天都要做蛋糕，虽然每天十斤就行，长期下来也累的够呛。这几日他还要忙着培训四位伙计，有些忙不过来了。当下招呼柔儿过来，说，“柔儿，你去把莲哥儿和秀哥儿叫过来。”
盖鸡舍还需要一段时间，刘大刚家是确实需要钱，反正他现在也忙不过来，就想着让马金莲和王秀珠也来帮忙。
两个人来了之后，沈镜也没有拐弯抹角，直接说，“我今天请你们来，是需要你们帮忙的。我在和徐记做生意，每天都要做十斤蛋糕和布丁出来，最近有些忙不过来了，你们每天能不能抽出一点时间来帮我一下。”
马金莲不知道蛋糕和布丁，王秀珠是知道的，现在整个洪江镇的有钱人家都在疯抢这两样吃食。
之前沈镜往他们几家送了一些，王秀珠还以为是沈镜按照徐记得蛋糕自己琢磨出来的，他家虽然有钱，也吃不起徐记的蛋糕，一直都没有吃过，要是真的吃了，他肯定不会那么想。
“镜哥儿，这蛋糕和布丁，都是你做的？”王秀珠惊讶道。
沈镜笑了笑，“我一个人哪里能做那么多，不过是一小部分。”
这一小部分却是徐家最有力的筹码。就算其他的铺子也能做出蛋糕布丁，也不可能有徐记的好吃。
“可是……这做法可以泄露吗？”马金莲问道。
“这也不是什么机密的事情，迟早会被人知道，只是不能从我们这里泄露，我信得过你们。再有，我有一个秘方，这秘方是其他人都不知道的，两位不用担心。”
沈镜的秘方就是灵泉水，他在里面加入了一些蔗糖和牛奶，让灵泉水看起来多了一些东西。开始教马金莲和王秀珠做蛋糕，并说了每日给他们一百文钱。
两个人都有些惊讶。
就算是汉子在镇上干活，一天最多就三十文，他们根本不用做一天，就能拿到一百文。沈镜道，“这都是你们得的。”
把蛋糕和布丁的事情处理了，沈镜才开始伙计们的培训课。伙计是和人打交道的，可以智商不高，但是情商一定要高。沈镜早就准备了一些模拟场景让他们训练反应能力，这些场景都很有趣，时间不知不觉的溜走了。
“现在我要教你们一种自信操，你们要知道，只有自信的人才是最有魅力的，如果你们不自信，顾客就不可能相信你们。好，看好了，现在跟着我做。”
沈镜双手叉腰，先是右手握成拳头在身前比划，随后是左手，“做这个动作的时候，你们要说我可以！”
这是他大学英语老师教的，不可否认，虽然很二，却很有趣。一可以伸展身体，二可以潜移默化的影响自己。
教了一遍之后，沈镜看着四个伙计做，那傻乎乎的样子差点没把沈镜笑岔气。伙计们一脸茫然的盯着他，问，“少爷，我们做的不对吗？”
沈镜根本收不住自己的笑，过了好一会儿才问，“你们知道我刚才在干什么吗？”
几个人面面相觑，不知所措。
“胡大牛，你来说！”
胡大牛不好意思的挠挠头，“少爷刚才在笑。”
其他人一听他的答案，都不约而同的笑了起来。
沈镜却赞同的点点头，“没错，我刚才确实在笑，今天给你们留的课后作业就是笑，下去好好练习你们的笑容。微笑是对顾客的最基本要求，颜值不是问题，关键是你的笑容要真诚。”
几个伙计都愣住了……
少爷的思想怎么跟其他人完全不一样啊，笑能有什么用。
“当然了，我要你们笑不是跟我刚才那样笑，是练习微笑，一个最能打动人的微笑。”就因为沈镜这一席话，几个人接下来的时间都在努力的练习笑容，脸都笑僵了。沈镜也不打算继续说什么，微笑是非常重要的力量，要成为一个好的伙计，就必须学会微笑。
沈镜对他们的培训项目其实不多，最重要的就是培养他们的服务意识和自信，在认识到顾客是上帝的同时也要看重自己，服务不是无条件的服从。
在沈镜提出顾客就是上帝的时候，几个人明显有些发愣，疑惑道，“上帝是谁？”
沈镜：“……”
“额，就是一个非常厉害的人，你们不是都很敬爱墨兰公子吗，可以把他当做墨兰公子。对我们来说，每一位顾客都是平等的，你们都要用为墨兰公子服务的心态来为他们服务。”
这么一说，几个人算是明白了。几天的培训下来，大家都有不同程度上的进步。就在这个时候，来拿货的徐团说徐赫那边传消息回来了，说徐赫明天会亲自来拜访。
沈镜道，“明天我要去镇上，徐公子不用麻烦了。”
伙计的培训已经基本完成了，接下来就是对钱卓的培训。钱卓的性格和处事风格都非常适合做掌柜，需要重点培训的就是算术方面，沈镜打算教他一些地球上的记账方法，方便快捷，节省时间。
对于这几个人，他现在是放心的，一是他们的卖身契全部在自己的手上，二是晏余给他们下了禁制。
经过这几天的培训，几个伙计虽然没有发生很大的变化，但是沈镜能从他们的身上发现自信，至少目光比从前坚定，腰板也挺得更直了。
这就是他想要达到的目的。
第二天去镇上，沈镜跟钱卓夫夫打了招呼就和晏余直奔徐记。徐赫显然是早就等着了，一见到沈镜就迫不及待的拉着他讲话，“镜哥儿，你那个烤箱我已经看过了，你是怎么想出来的，简直太方便了！”
“徐公子尝过烤箱做出来的蛋糕和布丁没有？”
徐赫点点头，“味道和口感确实好了很多。”
“那这笔生意徐公子做还是不做？”
“当然要做了！只是不知道镜哥儿这次是怎么打算的，把方子卖给徐记吗？”
沈镜点点头，“烤箱的方子我早就准备好了，卖给徐记之后，我依然享有烤箱的使用权，但是我保证不会再卖给第三方。除此之外，我可以用烤箱来盈利，换言之，就是烤箱的使用权是我和徐记。”
沈镜不能保证自己以后做的吃食不用烤箱，所以才想出了这个点子。价格的问题好说，他可以让步，但是一定要给自己留一条后路。
果然，徐赫听了他的话没有立即答应，思考了一下才点头，“镜哥儿可能保证不会卖给第三方？”
“这个我当然可以做保证，徐公子你放心，只是不知道徐公子觉得这烤箱值多少钱呢？”
徐赫早就预料到了沈镜会问这个问题，他也仔细的想了，当初三百两买下方子，虽然他最后答应分一成利润给沈镜，但是不管怎么说都输徐记赚了，并且还赚的非常多。